夏至の候、雨降りが続き気温はそこまでなものの蒸し暑い日々が続きますね…！

皆様、如何お過ごしでしょうか？

宮城県南三陸町出身、那波 青(ななみ あお)です！

突然ですが…皆さん釣ったお魚はどのようにして召し上がってますか？

那波はあの手この手で色々なお料理にしているのですが、さらにレパートリーを増やしたく最近勉強しております。

今日はその一部をご紹介したいと思います！

こちらはサーモン・マダイを釣った時のもの♪

サーモンは丸々バター、お醤油、少量のレモン汁でソテー。

マダイはカルパッチョと煮付けで料理しました。

煮付け、わたしは時短したい時すき焼きのタレでテキトーに煮るのですがコレが本当に簡単ですぐ出来るし美味しく仕上がります。

すき焼きのタレはきんぴらやら甘い系のお味になんでも使えるので必需品です。

こちらはカンパチとマダイを釣った時！

カンパチは漁師漬けと煮魚、マダイはフライとカルパッチョにしてみました。

フライはザクザク感を出したくて生パン粉を使いましたが、マグロとかをフライにする時は細かいパン粉の方が味わい的に向いてそうかも…？

漁師漬けは初めてやってみたのですが、美味しかったのでこれからの定番になりそうです！

イカなど別のもので作っても美味しそう。

たれは醤油、酒、みりんを全て1ずつの割合で混ぜて作るのですが、甘さが少なくてよければめんつゆだけで代用できそうな気がします。

最後のこちらは、以前Berry Park in FISH ON!王禅寺で釣り上げたお魚をホイル焼きにしたもの。

タックルベリー公式サイトでもおすすめしている調理方です！

マヨネーズを入れるのがコツとあり調味液に足してみましたが、本当にコクが出て美味しかったです！

週末のイベントで出来るようにホイル持っていこうかな？♪

他にも色々調理していますが、今日はこのような感じでご紹介してみました。

家庭料理は日々続くものなので、さらに自分が美味しいと思えるものを探求していきたいですね！

干物なんかにもチャレンジしてみたいです。

皆様のおすすめお魚調理方法があったら是非ご教示下さい！

さて、6/28の那波と釣り＆BBQイベントですが、いよいよ締め切りまであと３日となりました！

皆様ご予約はもうお済みでしょうか？

普段撮影以外のイベントをあまりしない那波のレアイベになります。

釣り、バーベキュー、撮影を楽しめちゃう盛りだくさんな内容！

料金は釣具代までオールインクルーシブで安心の内容です。(さらにお子様はご飯シェアなら無料✨)

さらに那波青回の限定特典として、ツーショットorワンショットチェキ、今回だけの限定グッズ、手作りアイテムをご用意！

こんなに盛りだくさんな内容は今後出来ないかと思います…。

会場は先述のBerry Park in FISH ON!王禅寺。

都心からのアクセスも良好な場所です！

釣り初心者の方も玄人の方も楽しめるフィールドとなっておりますので、どなたも是非遊びに来ていただけたらと思います。

来週末、無事に開催出来ますように…♡

皆様のお力添えをいただけますと幸いです！

当日は王禅寺でお会いしましょう♪

那波は先日のタコ釣りと堤防ファイトがトリガーとなり、手の皮が日焼けでムケムケとなっております。

皆様はもう日焼け対策万全でいらっしゃりますでしょうか？

週末は日焼け止めバッチリ持参で王禅寺にてお会いできたらと存じます。

それではまた更新いたします！

お読み頂き有難う御座いました。